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HISTORIAS DE PAPAS (19)
Vale
recordar que no todas las papas que se comían en mi pueblo eran traídas
desde Balcarce. Sin ir más lejos y en el ámbito doméstico, mi padre
siempre hizo una huerta muy bien provista y entre otras cosas, en muchas
oportunidades comimos papas producidas en ella. Además,
en el ámbito vecinal siempre hubo quienes dedicaran su actividad a la
producción de hortalizas para abastecer el consumo del pueblo. Por
ejemplo ahora solo hay dos establecimientos horticultores principales:
el de un NIC (nacido y criado) por un lado y por otro lado el de un
grupo de bolivianos imparables que comenzaron TRABAJANDO PARA el NIC.
Estos trabajaron solo un año como empleados. Enseguida se independizaron
y en poco tiempo ya tenían mucho más que este. Pero durante mi niñez hubo varios “quinteros” en el pueblo. Uno de ellos, LEER MÁS >>>
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